۲

یک پست شیرین

غذای لبنانی

این پست یک پست خوشمزه است. می دانید لبنانی ها شیرینی های خوشمزه ای دارند. انواع و اقسام: تر، خشک، باقلوا ...

نوعی شیرینی خشک هست که به آن پتی فور می گویند و مدلها و رنگها و شکلهای مختلفی دارد و به جهت استفاده از کره در پخت آن، طعم بسیار خوبی دارد.

انواع شیرینی های تر خامه ای و نسکافه ای و شیری براساس دستور العمل های خارجی هست که لبنانی نیست.

یک سری شیرینی ها هم فقط مخصوص ماه مبارک رمضان است و در مواقع دیگر پخت نمی شود.

معمول هم یک شیرینی است که خاصتا در هنگام عید فطر و عروسی ها و مهمانی های مهم سرو می شود.

باقلواهای لبنان خیلی معروف است و انواع و اقسام مختلف دارد که بعدا برایتان عکس و توضیح خواهم گذاشت.

انواع کیک

ردیف بالا چند نوع پتی فور است

پتی فور در ردیف بالا

انواع آبنبات و شکلات

نظرات (۲)

  1. لبنان کشور خیلی شیرینیه!:-)
    ببخشید بستنی مخصوص به خودشون رو ندارن ؟ مثلا مثل بستنی های سنتی 
    ایران؟
    • پاسخ:

      بستنی سنتی مشابه بستنی های ما در لبنان و سوریه وجود دارد که به آن بوظة عربیة می گویند. البته بستنی مخصوص دمشق خوشمزه تر است و به آن بوظة دق می گویند. یعنی بستنی کوبیدنی! این بستنی از گذشته تا امروز در دیگ بخصوصی که در میان یخ و نمک قرار می گیرد، با هاون دراز چوبی، کوبیده می شود.

      در این بستنی به جای زعفران مستکه (مصطاکی یا کندر) می زنند.

      در بیشتر مغازه ها در لبنان حتی برخی دکان ها، بستنی رنگی (ایتالیایی) به فروش می رسد.

  2. چند سال پیش  آن موقع که  جنگ در کشور سوریه نبود  ما رفتیم در این کشور زیارت  بعد زیارت رفتیم  بازار
    در بازار دمشق یه بستنی فروشی بزرگ بود پر از جمعیت  ما رفتیم داخل مغازه دیدم اییییییییییییییییییییییییول بستنی سنتی دارند اونم پرملات  ما هم ذوق زذه بستنی را سفارس دادیم و رفتیم دور یه میز نشستیم  و لحظه شماری می کردیم تا بستنی ها بیاد .چند دقیقه بعد گارسون بستنی ها  را آورد
    قاشق زدیم تو بستنی  همینطور که قاشق را به دهانمان نزدیک می کردیم تو ذهنمون داشتیم از طعم شیرین و خنک آن لذت می بردیم تا اینکه قاشق مبارک در دهان اینجانبان قرار گرفت .بستنی نگو کف  نه عطری نه طعمی آخه پس نیه بوجور اولدی(ترکی) یه نگاه به بستنی ها کردیم یه نگاه به این جمعیت که با چه لذتی بستنی می خوردن .یه نگاه به خودمون .به صورت خیلی طبیعی بدون اینکه کسی بوی ببره از مغازه خارج شدیم و از پشت شیشه مغازه به صندوقی  که پول های بینوای ما را بلعیده بوده با حسرت نگاهی کردیم رفتیم  . 
    • پاسخ:

      laughlaughlaugh
      نباید با تصور بستنی سنتی خودمون می رفتید سراغش. کاملا متفاوته. البته اینقدرام بد نیست.

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی